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Consigli Alimentari

Il pesce fa bene alla memoria!

CERTO! non si tratta di una

leggenda creata per i più piccoli, ma la pura verità: il pesce contiene fosforo. I risultati di uno studio, pubblicato online sull’American Journal of Preventive Medicine, mostrano che le persone che mangiavano pesce al forno o alla griglia, almeno una volta alla settimana, hanno maggiori volumi di materia grigia cerebrale nelle aree del cervello responsabili della memoria (4,3%), della cognizione (14%) e hanno una maggiore probabilità di avere un livello di istruzione superiore, rispetto a coloro che non mangiano pesce regolarmente.