INGREDIENTI:
800g di Polpo
Pepe
2 Spicchi d'aglio
Sale
1 Limone
Prezzemolo
Olio extra vergine di oliva
PREPARAZIONE:
Sbattere il polipo con il batticarne, toglietegli gli occhi e il becco, lavatelo e cuocetelo in acqua bollente salata per 50 minuti a fuoco medio. Scolatelo, tagliatelo a pezzetti e conditelo con olio, aglio e prezzemolo tritati, il succo di limone, sale e pepe.
Buon appetito!
