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Ricette

Gran Padellata di Mare

Ricetta 

PRESENTAZIONE

Avete voglia di un piatto buono e sfizioso?

Ecco a voi una ricetta di pesce per un piatto facile, goloso e molto veloce.

La Gran Padellata di Mare è un’idea jolly quando si ha bisogno di inventarsi qualcosa di saporito, sano e alla portata di tutti. 

Questa ricetta, adatta a tutte le occasioni, si presta ottimamente per un’allegra e colorata cena tra amici, per un brunch o per un pranzo in compagnia. 

Quindi, cosa aspettate? Correte a preparare la vostra Gran Padellata di Mare e farete un figurone con pochissimo sforzo.

INGREDIENTI:

Dosi per: 4 persone

1 Kg di Gran Padellata di Mare

1 bicchiere di vino bianco

300 g di passata di pomodoro

10 pomodorini

1 spicchio d'aglio

prezzemolo

olio extra vergine di oliva

 

sale q.b.

pepe q.b.

PREPARAZIONE:

In una casseruola riscaldare 1 spicchio d'aglio con un po' d'olio. Quando inizia a soffriggere rimuovere l'aglio e versare dentro la casseruola 1 Kg del prodotto ancora surgelato.

Fare cuocere a fiamma media per 10 minuti. Sfumare con 1 bicchiere di vino bianco.

Una volta evaporato il vino, aggiungere 300 g di passata di pomodoro, 10 pomodorini tagliati a metà ed una generosa manciata di prezzemolo tritato.

Lasciare cuocere per altri 15 minuti.

Aggiungere un po' d'acqua se si vede che il prodotto si asciuga troppo.

Salare e pepare.

Servire ben caldo in un piatto fondo con delle fette di pane abbrustolito.